Agnieszka Mac jest absolwentką Filologii Germańskiej Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie. W 1997 rozpoczęła pracę naukowo-dydaktyczną w Wyższej Szkole Pedagogicznej w Rzeszowie, którą obecnie kontynuuje na Uniwersytecie Rzeszowskim. W czasie studiów przebywała na semestralnym, a po studiach na rocznym stypendium na Uniwersytecie w Augsburgu (Niemcy) sfinansowanych przez Fundację DAAD (Niemiecka Wymiana Akademicka), gdzie pogłębiała swoje zainteresowania związane z nauczaniem języka niemieckiego, ze szczególnym uwzględnieniem wykorzystania mediów. Z Germanitasem związana jest od 9 lat.

Prowadzi kursy na różnych poziomach i w różnych grupach wiekowych. Każda nowa grupa to nowe wyzwanie, któremu trzeba stawić czoła, a jako że lubi nowe wyzwania to praca z każdą nową grupą sprawia jej przyjemność. Jej "specjalnością" są jednak grupy maturalne i grupy przygotowujące kandydatów do egzaminu TestDaF, którego zdanie umożliwia podjęcie studiów w Niemczech. Jest zresztą egzaminatorem w Centrum Egzaminacyjnym TestDaF przy Instytucie Filologii Germańskiej na Uniwersytecie Rzeszowskim. Jako nauczyciel stale poszerza swoją wiedzę biorąc udział w konferencjach naukowych i szkoleniach dla nauczycieli (w kraju i za granicą). Czas wolny ... to od pół roku głównie jej synek. Chętnie podróżuje i pracuje w ogrodzie.